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Verres gourmands / Benoît Molin ; Photographies Philippe Exbrayat

Molin, Benoît, auteur

Autres auteurs
Exbrayat, Philippe, photographe

Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2003

Propose environ 80 recettes simples et originales à servir dans des verres. Par sa transparence et ses reflets, le verre est le matériau idéal pour présenter avec élégance une terrine de foie gras et d'artichaut, un millefeuille à la vanille, ou un soufflé aux amandes...

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